Je vous propose un cours de cuisine de 2 heures, en individuel ou en groupe (contactez-moi pour en savoir plus.) Le cours se passe à mon domicile, dans ma cuisine associée à mon atelier (je suis non seulement cuisinier, mais aussi photographe culinaire) On commence par un moment d’accueil et de présentation pour faire connaissance dans une ambiance amicale avec explication des étapes du jour et on choisit un type de pizza sur les deux proposées. Ensuite, un point hygiène, c’est important : le HACCP: des conseils d'hygiène alimentaire et de soin du poste de travail. Je mets à disposition des charlottes pour cheveux long et tabliers. On passe à la pratique ! utilisation de la levure de boulangerie et on fabrique le pâton. Pendant que la pâte lève, le deuxième atelier consiste à préparer les garnitures avec le principe de la marche en avant : lavage, épluchage, taillage et découpe des légumes On passe ensuite à la 3eme étape: préparation de la sauce tomate. La pâte est levée ! on étale sa pâte en un beau disque main ou au rouleau. Puis on garnit sa pizza et on passe à la cuisson (four tradi). Tous les ingrédients et le matériel sont fournis.

Apprendre à faire une boule de pain de 200 gr très facilement, des petites boules de pain, une baguette de pain, ect... + conseils sur beaucoup de forme et iées comme les pains hamburgers Cuisson four traditionel 280° Farine blanche T45 et sans gluten rajouté. Je vous attend :-)

A partir d'un mini studio, on apprend les bases de la photo d'objet : (parfum, montre, cosmétique, culinaire, jouet, fleurs etc ... ) Le réglage et la disposition des lumières, des flashs. Les effets dans un mini studio et leurs résultat spectaculaire, sans besoin de passer des heures avec des logiciels comme photoshop ou autre.