Depuis avril 2026
Professeur depuis avril 2026
Les bases de la cuisine (découpes,
Àpd 32.43 € /h
Maîtrisez l'Art de la Gastronomie
Je vous propose une immersion complète pour apprendre les bases fondamentales de la cuisine. Ensemble, nous explorerons en détail l'art de la précision avec les différentes techniques de découpe, la maîtrise parfaite des modes de cuisson, ainsi que l'acquisition d'un lexique culinaire riche et précis.
Grâce à cet accompagnement, vous disposerez de toutes les connaissances théoriques et pratiques nécessaires pour transformer vos ingrédients avec rigueur et créativité. Vous aurez ainsi toutes les cartes en main pour cuisiner avec l'assurance et le savoir-faire d'un véritable professionnel du métier.
Je vous propose une immersion complète pour apprendre les bases fondamentales de la cuisine. Ensemble, nous explorerons en détail l'art de la précision avec les différentes techniques de découpe, la maîtrise parfaite des modes de cuisson, ainsi que l'acquisition d'un lexique culinaire riche et précis.
Grâce à cet accompagnement, vous disposerez de toutes les connaissances théoriques et pratiques nécessaires pour transformer vos ingrédients avec rigueur et créativité. Vous aurez ainsi toutes les cartes en main pour cuisiner avec l'assurance et le savoir-faire d'un véritable professionnel du métier.
Informations supplémentaires
Tout ce qu’il fait pour prendre des notes
Lieu
Cours au domicile de l'élève :
- Autour de Yverdon-les-Bains, Suisse
En ligne depuis la Suisse
Présentation
Bonjour à toutes et à tous ! Je m'appelle Thomas et je viens du secteur de l’événementiel et la restauration, où j’exerce depuis 18 années de restauration et 11 années d’événementiel.
Mon objectif est de vous transmettre les compétences concrètes qui sont aujourd'hui indispensables sur le terrain. Je souhaite que vous appreniez non seulement la théorie, mais surtout comment l'appliquer efficacement dans vos futures missions.
J'ai hâte de partager avec vous mon expérience pour vous aider à réussir votre projet professionnel !
Mon objectif est de vous transmettre les compétences concrètes qui sont aujourd'hui indispensables sur le terrain. Je souhaite que vous appreniez non seulement la théorie, mais surtout comment l'appliquer efficacement dans vos futures missions.
J'ai hâte de partager avec vous mon expérience pour vous aider à réussir votre projet professionnel !
Education
J'ai effectué avec succès l'intégralité de mon apprentissage de cuisinier en milieu professionnel, une expérience pratique enrichie par le suivi rigoureux des enseignements théoriques et techniques dispensés à l'École professionnelle de Montreux (EPM).
Expérience / Qualifications
Fort d'un parcours riche de 29 ans d'expérience cumulée, je mets à votre disposition une double expertise confirmée : 18 années de savoir-faire rigoureux dans la restauration ainsi que 11 années de gestion et de dynamisme dans le secteur de l'événementiel.
Age
Adolescents (13-17 ans)
Adultes (18-64 ans)
Seniors (65+ ans)
Niveau du Cours
Débutant
Durée
60 minutes
90 minutes
120 minutes
Enseigné en
français
Compétences
Disponibilité semaine type
(GMT -04:00)
New York
Cours par webcam
Cours à domicile
Mon
Tue
Wed
Thu
Fri
Sat
Sun
00-04
04-08
08-12
12-16
16-20
20-24
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